Service Hôtelier
La responsable hôtelière Catherine TROIN encadre l’équipe des 14 ASH. Son rôle est de répondre à vos attentes ainsi qu’aux questions que vous nous posez sur l’entretien de votre logement et de la résidence ou sur le service restauration. En collaboration avec la psychologue, elle coordonne la planification des animations.
Les ASH (Agents de Service Hôtelier) :
Chaque jour, 7 ASH (4 le matin et 3 le soir) travaillant en 6h30. Elles sont en charge de l’entretien des locaux et du service de restauration. Elles servent le petit-déjeuner dans les logements, assurent la mise des couverts et le service pour le déjeuner, le goûter et le dîner. Elles assurent un ménage quotidien succinct dans chaque logement entre deux ménages à fond d’une heure. Elles sont formées à la méthode HACCP et connaissent le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) pour parfois intervenir en cuisine comme aide-en-cuisine.